多年來製約我國稻米油發展的原因之一是米糠易酸敗變質難保存，如今這一問題被突破——金龍魚母公司益海嘉裏開創了分散保鮮、集中製取、集中精煉的全新稻米油生產模式。

稻(dao)米(mi)油(you)以(yi)其(qi)均(jun)衡(heng)的(de)營(ying)養(yang)比(bi)例(li)，擁(yong)有(you)稻(dao)穀(gu)黃(huang)金(jin)美(mei)譽(yu)，是(shi)世(shi)界(jie)衛(wei)生(sheng)組(zu)織(zhi)推(tui)薦(jian)的(de)健(jian)康(kang)食(shi)用(yong)油(you)。專(zhuan)家(jia)認(ren)為(wei)，作(zuo)為(wei)稻(dao)穀(gu)生(sheng)產(chan)和(he)消(xiao)費(fei)第(di)一(yi)大(da)國(guo)，我(wo)國(guo)米(mi)糠(kang)副(fu)產(chan)品(pin)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)和(he)資(zi)源(yuan)效(xiao)益(yi)沒(mei)有(you)得(de)到(dao)充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)。如(ru)果(guo)全(quan)國(guo)年(nian)產(chan)2億噸水稻副產品米糠全部用來榨油，相當於約1300萬噸大豆出油，等於為國家節約了1.1yimudadouzhongzhigengdi，jiangdadatigaozhongguoshiyongyouzigeilv。erqie，fazhandaomiyouchanye，shizaibuyuliangtianzhengdideqingkuangxiatigaowoguoshiyongyouzigeilvdeyouxiaotujingzhiyi。yinci，jijifazhandaomiyouchanyeshishiyongyoujiagongxingyegonggeicejiegouxinggaigedebiyaozhiju。

目前
，製約我國稻米油發展的原因主要有3個方麵:一是我國稻米加工企業小型分散，米糠集中難;二是米糠易酸敗變質，保存技術等問題不易解決;三是支持稻米油產業發展的政策措施力度不夠。

當前，技術瓶頸已經突破。據介紹，益海嘉裏公司開創的全新稻米油生產模式，運用了6小時膨化保鮮、低溫萃取，以及國際上先進的綠色酶法脫膠等一係列先進生產工藝技術，使天然穀維素、維生素及甾醇等穀物活性營養物質得以最大程度保留。

米糠製油是益海嘉裏水稻循環經濟的重要環節。從2006年進入水稻加工領域起，益海嘉裏就著手研發水稻綜合利用新模式，10年來累計投入已達到數十億元
，逐步構建了訂單種植—精深加工—產品名牌化—副產品綜合利用—高科技產品研發的新型循環產業模式。通過訂單基地保證了水稻品種的純正和金龍魚大米的質量
；同時自主研發米糠保鮮技術，從米糠油副產品和米糠粕中提取的脂肪酸

、米糠蠟、米糠脂、穀維素、阿魏酸等多種高附加值產品廣泛應用於食品專用油脂
、油脂化工、化妝品等行業；同時還實現了稻殼燃燒發電，稻殼灰製取活性炭和白炭黑。

國家糧食局製定的《糧油加工業十三五發展規劃》中提出

，要積極發展米糠油，到2020年將米糠等副產品利用率達到50%以上

，培育一批糧油加工產業融合領軍企業。現階段，加大政策支持力度，將成為加快我國稻米油三產融合發展的助推劑。（據《經濟日報》）